Sabores de Verano

 

Aunque parece que este año se resiste a llegar, lo cierto es que el verano y todas sus tradiciones ya están aquí. Es tiempo de verbenas, de petardos y de postres típicos.

Hoy un post cortito en honor a Sant Joan (24 de junio) y Sant Pere (29 de junio), dos fiestas populares muy celebradas en Catalunya, donde os dejo la muestra de la "Coca de Llardons" que he preparado para una fiesta en una casa y  los sorbetes deliciosos que son ideales para cualquier día

Coca de " Llardons"

Sorbete de Fresa y decoración de menta fresca

 Y mientras pienso qué contaros en el próximo post, me voy a poner unas velitas o bailar la danza del verano a ver si suben las temperaturas y se instala el sol hasta septiembre!

Buen finde!

Pasteles y tartas personalizadas

Entre las cosas que más disfruto haciendo, creo que los pasteles y las tartas ocupan un lugar muy destacado. Suponen mucho esfuerzo, mucho trabajo, y mucha dedicación, pero siempre valen la pena. Siempre que puedo, personalizo en función de los gustos y las preferencias del cumpleañero o cumpleañera, y creo algo que pueda hacerles especial ilusión, sean niños, o mayores.
Fondant, bases de bizcocho, decoración para pasteles, golosinas, y mucha imaginación son los ingredientes básicos de mis encargos.
Os paso algunos ejemplos de algunas de las que he hecho, y lo véis por vosotros mismos!

Pastel de Hello Kitty. María cumple 4 añitos, a ver qué dirá cuando lo vea

Jose cumplía 40 y su pasión son las motos, en especial las Harley Davidson

Javi, el Mod, y su Vespa Especial, una réplica muy lograda, ¿ a que sí?



Perrito que ve, perrito que persigue, así que Alexia tuvo su pastel especial cuando cumplió 4. ¡Guau!

Tom y Jerry son los dibujos favoritos de Claudia, y para su sexto cumple recibió este pastel. ¡Aún le dura la ilusión!



La camisa de Román, con sus etiquetas inlcuidas, acaparó todas las cámaras de la fiesta

Una fiesta de 65, cupcakes de  

Sé que os prometí una receta, pero tendréis que esperar un poquito más. Entre tantas no me decido! Mientras os iré dejando muestras de las cosas que hago.
¡Hasta pronto!

PRESENTACIÓN

Empiezo mi aventura en el mundo de los blogs, y supongo que lo primero que debería hacer es presentarme. Me llamo Helena y mi pasión es la cocina, especialmente los dulces. Galletas, pasteles, cupcakes, tartas...

Es lo que más me gusta hacer, y hasta ahora he dedicado muchas horas a perfeccionar mis recetas para lograr las texturas, los sabores y las formas que más me gustan.

Desde " Los Sabores de Helena" me gustaría compartir lo que hago, recibir sugerencias y críticas y seguir aprendiendo cada día. Asimismo, como me dedico a organizar pequeños eventos,  bautizos, fiestas infantiles, cumpleaños y cosas así, podréis ir viendo lo que hago.

Creo que una imagen vale más que mil palabras, y para empezar, os dejo una pequeña muestra del último bautizo que organicé.

 

Cupcakes de limón y ositos de peluche de adorno

Para entretener a los más pequeños, repostería y botellas de burbujitas

Home made Popcakes



Una original manera de presentar las típicas chuches imprescindibles






Una alternativa sana y divertida a los refrescos: mini lecheritas de leche con cacao

En el próximo post, compartiré una receta, más fotos y algún truco, así ¡tendréis que conectaros para saberlo todo!